クレーマー・クレーマー



サラダ3点盛り

毎週土曜日は、1週間分の食料の買出しの日です。
その時々で買っていると、あれもー、これもーで、とにかく無駄なものを買いすぎ。

納豆などの日本食材のお店でしか買えないものや
消費の多いお水以外は、土曜日の買出しで1週間分をなんとかやりくりします。

先週、大根を煮ようと思い、買ってあったのですが、
バイトと勉強であまりにも時間がなく、もちろん煮る暇などどこにもなしw
というわけで、お休みの日こそ、料理をしようと、大根を冷蔵庫から取り出したところ、
たくあんのようなふにゃふにゃ感。

しまった、、ちと遅すぎた。。

このふにゃふにゃ感を活用すべく献立はないものか、、、というわけで、
f0077414_6233282.jpg

豪華サラダ3点盛り。

ふにゃふにゃ大根は薄切りにして塩もみ、ビネガーとイタリアンパセリを加えて
お漬物風マリネにしました。

トマトとフェンネル(葉)の和風サラダ、
後は、もともと作る予定だったポテトサラダ。
ポテトサラダには、フェンネル(茎)をたまねぎがわりに入れてみました。
f0077414_6285055.jpg

↑フェンネル(ぴんぼけ)

最初、なんだこりゃぁー、ってな感じで、びくびく。
これ、どうやって使うの?とお店の人に聞くと、
「サラダにいいよ。あとはお魚を焼く時に使うのもいいよ」とのこと。
なるほど、セロリみたいな位置づけなのね。

たしかに、味もセロリに似てるかな。
葉の部分は、まさにハーブ!香りがよくて、ナイスです!

サラダも種類を変えて作ると、なんだかご馳走の気分です。
あとは、冷蔵庫の中に1週間眠っている巨大ナスだわ。。
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by dazzling31 | 2006-07-17 06:43 | 空振り
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&#9829 ロンドン滞在日記 &#9829     クレーマー(文句たれ)日記です。 勝手な主観ではございますが、楽しんでいただければ嬉しいです♪ ぜひ、コメントもお寄せくださいませ。
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