クレーマー・クレーマー



パンみみをおいしく食べよう

ホモス(HOUMOUS)ってご存知ですか?

アラビック料理(レバネーゼもかな?)の代表的なディップのことで、
簡単に言えば、豆のペーストです。
トーストにつけるもよし、クラッカーにつけるもよし。

私は日本でコレを見かけたこともなければ、存在自体知らなかったのですが、(ただの無知?)
こちらのスーパーにはいろんな種類のホモスが売っています。

いろんな種類?
そう、マッシュルームやガーリック、ネギ、オリーブ、サーモンなど、
ホモスに混ざっているのです。

そして、私の一番のお気に入りホモスは、オリーブ。(TESCOで買った)
f0077414_44737100.jpg

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ホモスの中に、細かく切ったグリーンオリーブとブラックオリーブが入っています。
これが、おいしいんだ♪
ガーリックとゴマペーストも混ざっています。
見た感じはレバーのパテみたい??

こちらで売っている食パンはでかい。1斤まるごとで、83p(180円ぐらい)。
そして、スライスの幅が違えど、パンの「みみ」を切り取ってくれている食パンは、
私は見たことがありません。
こちらでは、サンドウィッチをみんな良く作りますが、
みみなしサンドはなく、みんな、薄切りの食パンをそのままサンドウィッチに使います。

みみなしのサンドウィッチって、日本が生みの親だったりするのかな?
見たことないよ、ロンドンで。(私だけか?)

私も例外なく、朝はサンドウィッチを作って食べるのですが、
パン1斤、ということは、丁寧にカットされていても、両端は完全にパンのみみ。

皆さんはお好きですか?パンのみみ。
私は正直、好きじゃありません。
もそもそして、舌触りが良くないので、あんまりおいしく感じられません。
そんなときに!
ホモスですよ。
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パンをトーストして、細く切り、ディップをつけて食べます。
サンドウィッチよりははるかに食べやすいパンのみみ。

でも、よく考えたら、ジャムでも、ヨーグルトでも、
何でもいいのよねぇ。ホモスじゃなくってもさ。

明日はジャムを作る予定です。
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by dazzling31 | 2006-09-17 05:09 | 空振り
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&#9829 ロンドン滞在日記 &#9829     クレーマー(文句たれ)日記です。 勝手な主観ではございますが、楽しんでいただければ嬉しいです♪ ぜひ、コメントもお寄せくださいませ。
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